Çilekli Rulo Pasta
MALZEMELER
300 gr krema
250 gr çilek
pudra ÅŸekeri
4 adet yumurta
100 gram bitter çikolata
6.5 çorbakaşığı toz şeker
1 çorbakaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı portakal likörü
6 KiÅŸilik
TARÄ°FÄ°
Bir çorbakaşığı suylakahveyi karıştırın. Kahveyi ve cikolatayı, benmari usulü eritip, soğumaya bırakın.
Yumurtaların akını ve tozşekeri çırpıp, yine berimari usulü eritin. Köpük haline geldikten sonra, soğumaya bıraktığınız çikolatalı karışımın içine boşaltın. Bir kaşık yardımıyla aynı yönde karıştırın. Bu karışımı yağlı kağıtla kaplı tepsinin içinehiçkaşık kullanmadan boşaltın.
15 dakika kadarpişirdikten sonra, bir gece dinlendirin.Tepsiden çıkardığınız kekin üzerinden yağlı kağıdı yavaşça sökün.
Portakal likörüyle kremayıkarıştırarakkekin üzerine sürün. Ufak ufakdilimlediğiniz çilekleri de yerleştirdikten sonra, keki ysvsşçarulo haline getirin.
Üstünü pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra servis yapın.
