Ciğer Viyana Usulü (4 Kişilik)
MALZEMELER
750 gr Dana CiÄŸeri (ince dilimlenmiÅŸ)
50 gr (1/2 su bardağı) Un (1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı,karabiber ve 1 tatlı kaşığı kırmızı biberle karıştırılmış)
1 Yumurta (hafıfçe çırpılmış)
100 gr Galeta Unu (1 su bardağı)
100 gr Tereyağı (8 çorba kaşığı)
1 Limon (dilimlenmiÅŸ)
TARÄ°FÄ°
Ciğer Viyana Usulü (4 Kişilik)