Bomonti Kebap
MALZEMELER
4 parça dana rosto haşlanmış
1 kg patates
200 gr taze kaÅŸar
2 adet yumurta
yeÅŸil biber
domates
TARİFİ
Haşlanmış patatesleri ve rendelenmiş kaşarı iyice yoğurup hamur hazırlanır, dörde bölüp açılır içine rosto konulur ve yumurtalanıp kızgın yağa atılır sıcak veya soğuk servis yapılır domates, biber garnitür olarak kullanılır.