Balıklı Sebzeli Muska Böreği
MALZEMELER
2 adet hazır yufka
Yufka sosu için:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Böreğin iç harcı için:
1 su bardağı ıspanak (ince doğranmış)
2 diş sarmısak (dövülmüş veya çok ince doğranmış)
1 adet domates (zar şeklinde, küp küp doğranmış)
1 adet kuru soğan (yemeklik ince doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Ayrıca: 250 gr kılçıksız, fileto çıkarılmış ?etli? bir balık. (Ama tıpkı ufka kuşbaşı et şeklinde doğranıp hazır edilecek)
TARÄ°FÄ°
Balıklı Sebzeli Muska Böreği
