Balıklı - Mısırlı Börek
MALZEMELER
75 gr brokoli
1.5 çorbakaşığı tereyağ (veya margarin)
1 adet çırpılmış yumurta
3 çorbakaşığındanun
450 gr miliöy hamuru
1.5 su bardağı süt
100 gr ton balığı
50 gr taze kaÅŸar
150 gr mısır
tuz, karabiber
4 KiÅŸilik
TARÄ°FÄ°
Biraz tuzlu suda brokoliyi üç dakika kadar haşlayın. Suyunu süzüp, soğuk sudan geçirdikten sonra kurumaya bırakın. Yağı bir sos kabında eritin, unu ilave edip bir dakika pişirin ve ateşten alın. Sütü ekleyip üç dakika daha karıştırarak pişirin.
