Bademli Keşkül
MALZEMELER
50 gr kavrulmuÅŸ badem
30 gr mısır nişastası
1 paket vaııilya
200 gr toz ÅŸeker
4 yumurta sansı
4 bardak süt
TARÄ°FÄ°
Süt ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Nişastayı biraz suyla ezip, yumurta sarısı ve vanilyayı buna ekleyin. Bu karışımı yavaş yavaşve sürekli karıştırarak kaynayan süte katın. 5 dakika sonra kavrulmuş, kabukları çıkartılmış ve çekilmiş bademi ekleyin. Koyu muhallebi kıvamına gelene dek karıştırın. Kuplara veya kaselere boşaltın. Üzerlerini bademle süsleyip, servis yapın.
