Amazon Soslu Tavuk
MALZEMELER
8-10 adet kemiksiz tavuk kalça şiş veya tavuk pirzola
2 diş sarmısak (dövülmüş)
½ çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Varsa; 1 çay kaşığı zencefil veya köri (curry) kullanabilirsiniz.
Ayrıca;
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı nar ekşisi yoksa 3 yemek kaşığı sirke ya da buna eşit miktarda limon suyu kullanabilirsiniz.
Üzeri için;
1 demet çok ince kıyılmış maydanoz
TARÄ°FÄ°
Amazon Soslu Tavuk
